La Semence Bio - Blumenkohl white rock

Beschreibung: Der White Rock Blumenkohl produziert einen schweren, festen, cremeweißen Blumenkohl von guter Qualität und sehr schmackhaft.

Familie: Brassicaceae

Lateinischer Name: Brassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.

Standort: sonnig

Gewicht: 0,2 g

Anbauanleitung

Bodenpflege: Tiefgründiger, nährstoffreicher und feuchter Boden. Kein saurer Boden. Sonnige Lage.

Aussaat: In der Baumschule 1 cm tief, im 6-Blatt-Stadium tief pikieren, 50 cm Abstand zwischen den Pflanzen und Reihen.

Auflaufen: in 10 bis 15 Tagen bei 20°C Bodentemperatur.

Bewässerung: regelmäßig.

Ernte: Schneiden Sie die Blüte ab, wenn die Knospen dicht beieinander liegen.

Aufbewahrung: Eine Woche kühl im Gemüsefach aufbewahren.

Herkunft: In der Antike von Griechen und Römern sehr geschätzt. Er geriet in Vergessenheit, bevor die Italiener ihn in Frankreich einführten. Im 17. Jahrhundert schließlich wird sein Anbau durch Aussaat vermehrt.

Tipp von La Semence Bio®: Eine Gründüngung der Vorfrucht ist sehr beliebt.

In der Küche

Kochen Sie Blumenkohl roh oder gekocht, aber vermeiden Sie eine zu lange Garzeit. Vergessen Sie nicht, auch die Stiele zu verzehren, da sie nach dem Schälen wie die Köpfe zubereitet werden können.

Wenig Kalorien, reich an Vitamin C, Quelle von Vitamin B9, B5 und Eisen (wenn er gekocht wird).

Die Tipps und Anregungen dienen lediglich der Orientierung und können daher keine Erntegarantie beinhalten.