Biologisch zaad - Witte snijbiet van ampuis

De witte ampuis snijbiet staat bekend om zijn winterhardheid en heerlijke smaak.

Familie : Amaranthaceae

Latijnse naam Beta vulgaris L.

Genus type : reproduceerbare zaden

Gewicht : 3 g

Zaai- en oogstschema :

Hoe kweek je witte ampuis snijbiet?

Bodemverzorging: diepe, zachte, lichte en rijke grond.

Blootstelling: zonnig tot halfschaduw.

Zaaien : in een kwekerij of in de volle grond, uitdunnen zodat er slechts één plant per 30 cm overblijft, 40 cm tussen de rijen.

Opkomst: in 7 tot 11 dagen in grond bij 19°C.

Water geven: Regelmatig, in de zomer geen watertekort, zodat de bladeren mals blijven. Zodra uw planten 10 cm hoog zijn, mulcht u ze zodat de grond vocht vasthoudt.

Gemengde gewassen: Snijbiet geniet van het gezelschap van wortelen, bieten, radijs en bonen.

Oogsten: 10 weken na het zaaien, daarna naar behoefte tot de vorst. De ribben kunnen worden geoogst zodra ze voldoende vlezig zijn

Bewaring: een week in de groentekelder. Kan ingevroren worden.

Oorsprong: deze uit Zuid-Europa afkomstige groente is waarschijnlijk afgeleid van de wilde biet en werd in de oudheid door de Romeinen bèta genoemd.

Advies van La Semence Bio steek de planten ⁱⁿ de winter 30 cm uit en bedek ze met een mulch van dode bladeren, zodat de snijbiet goed beschermd is en al zijn smaak behoudt.