La Semence Bio - Blauhilde snijboon

Blauhilde Bean

4.2. Beschrijving: De Blauhilde-boon is een klimboon die 23 tot 25 cm lange blauwpaarse peulen produceert die donkergroen worden wanneer ze gekookt worden. Zonder draad is het lekker en smelt het. Mangetout type. Middelvroeg, oud ras.

Familie: Fabaceae (peulvruchten)

Latijnse naam: Phasolus vulgaris L. var. nanus

Blootstelling: zonnig

Gewicht: 75 g

Groeigids

Bodemverzorging: lichte, goed bewerkte grond.

Zaaien: 2 tot 3 cm diep, in rijen met 50 cm tussenruimte, één zaadje om de 5 cm of in stapels van 5 zaadjes om de 20 cm. Bonen ontkiemen bij een temperatuur van meer dan 14°C. Schoffel regelmatig aan de oppervlakte en schoffel 10 dagen na opkomst de plant.

Opkomst: in 9 tot 12 dagen.

Water geven: veel water vóór het zaaien en na opkomst.

Oogsten: 2 tot 3 keer per week.

Bewaren: een week in de groentelade.

Herkomst: Bonen komen uit Midden-Amerika en de Andes.

Advies van La Semence Bio® : om regelmatige oogsten te hebben, denk aan het spreiden van uw zaaien (om de 15 dagen).


In de keuken

Eet warm of koud, bij voorkeur na het koken al dente om alle vitaminen te behouden.

Rijk aan vezels, vitaminen en sporenelementen, en arm aan calorieën, heeft het een sterk verzadigend effect.

De adviezen en suggesties worden slechts ter indicatie gegeven en houden derhalve geen oogstgarantie in.