Botrytis cinerea (muffa grigia)
Definizione
La Botrytis o Botrytis cinerea (chiamata anche muffa grigia) attacca le piante indebolite o i fiori appassiti. Infatti, in natura, questo fungo necrotrofo partecipa al processo di riciclaggio delle piante decomponendole per rendere i nutrienti nuovamente disponibili nel suolo.
Questo fungo è quindi, come il lombrico, un elemento essenziale del ciclo biologico. Ma se attacca le vostre piante in crescita, è semplicemente un parassita. Ucciderà l'ospite per portargli via i nutrienti di cui ha bisogno.
Diffusione del fungo
In generale, il fungo si diffonde se ci sono resti di piante infette che contengono micelio di colture precedenti. Il micelio si diffonde per mezzo di spore trasportate dall'aria. Questi "conidi" attaccano le nuove piante entrando in contatto con le foglie o gli steli.
La muffa grigia si sviluppa quando la temperatura aumenta, per esempio all'inizio della primavera.
Sintomi
Il tessuto della pianta diventa scuro, marrone, umido e morbido. Poi si forma uno strato di lanugine grigia sulle macchie scure (necrosi). Il tessuto della pianta muore.
L'infezione di un fiore da parte del fungo non è visibile all'inizio.
Una macchia più chiara con un contorno marrone scuro può anche indicare un'infezione da muffa.
Come controllare la Botrytis cinerea?
Come un virus, le piante infette non devono entrare in contatto con piante sane. (le spore del fungo sono molto volatili)
Scartare rapidamente tutte le parti di una pianta infettata dalla Botrytis.
Un buon sistema di ventilazione è essenziale per ridurre il livello di umidità intorno alle foglie e ai fiori. Si possono usare deumidificatori.
Per le coltivazioni all'aperto, si raccomanda di coprire le piante con un riparo di plastica, come un tunnel di plastica, o una cupola di serra in caso di pioggia. Questo evita che le piante si bagnino.
È anche importante essere vigili contro i parassiti insetti, come bruchi, tripidi, che danneggiano la cuticola o portano il fungo B. cinerea.
Controllo biologico
Diversi microrganismi controllano efficacemente B. cinerea in un'ampia varietà di piante.
Per esempio, il fungo Clonostachys rosea (= Gliocladium roseum) è usato per controllare e prevenire gli attacchi di Botrytis, poiché è in grado di impedire la produzione di spore. Anche alcune specie di nematodi controllano efficacemente la muffa grigia.
Molti estratti di piante come timo, semi di agrumi, origano, menta, aglio e pepe possono prevenire l'attacco e lo sviluppo di B. cinerea.