La Semence Bio - Haricot coco nain big borlotto

HARICOT COCO NAIN BIG BORLOTTO

Descriptif : Le haricot à écosser Big borlotto est nain, il produit des gousses blanc crème panaché de rouge vif de 5 à 6 grains.

Famille : Fabacées (légumineuses)

Nom latin : Phasolus vulgaris L. var. nanus

Exposition : ensoleillée

Poids : 75 g

Guide de Culture

Entretien du sol : sol léger et bien travaillé.

Semis : à 2 à 3 cm de profondeur, en lignes à 50 cm d'écart, une graine tous les 5 cm ou en poquet de 5 graines tous les 20 cm. Le haricot germe à une température supérieur à 14°C. Binez régulièrement en surface et 10 jours après la levée et buttez le pied.

Levée : en 9 à 12 jours.

Arrosage : arrosez copieusement avant le semis et après la levée.

Récolte : 60 jours après le semis. Récoltez 2 à 3 fois par semaine.

Conservation : une semaine dans le bac à légumes.

Origine : les haricots viennent d'Amérique centrale et des Andes.

Conseil de La Semence Bio® : pour avoir des récoltes régulières, pensez à échelonner vos semis (tous les 15 jours).

En cuisine

Cette variétés est très savoureuse fraiche préparé en soupe au pistou. Sec, les haricots doivent être trempés 10-12h avant d'être cuisinés. Ils sont aussi délicieux en salade, en poêlées.

Comme toute les légumineuses, il est riche en glucides et en protéines. C'est une excellente source de potassium, fer, vitamine et  de fibres.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.