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Les pois à écosser Karina contiennent entre 8 à 9 grains qui sont très tendres en bouche et légèrement sucré.
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Les pois à écosser Karina contiennent entre 8 à 9 grains qui sont très tendres en bouche et légèrement sucré.
Famille : Fabacées (légumineuses)
Nom latin : Pisum sativum L.
Genre : semences reproductibles
Poids : 75 g
Calendrier de semis et de récolte :
Entretien du sol : sols frais (non trempé, car la graine gonflée pourrit). Un sol sec ou calcaire rendra les grains durs.
Exposition : ensoleillée.
Semis : à 3 à 4 cm de profondeur, une graine tous les 5 cm ou en poquet de 4 graines tous les 15 cm.
Levée : en 6 à 9 jours. Après la levée : aérez votre sol (surfaçage) autour de vos semis (éviter l’enherbement). Buttez les plants 2 semaines après la levée.
Arrosage : arrosez avant le semis, peu à la levée. Le pois a besoin d'eau au moment de la floraison et de la formation des grains mais il craint l'excès d’humidité.
Récolte : 60 jours après le semis.
Conservation : 2 jours dans le bac à légumes, une fois écosser il faut les consommer rapidement.
Origine : il est cultivé en Europe depuis le Vllle siècle. Jusqu'à la Renaissance, on le consomme surtout sous sa forme séchée.
